O Módulo de Controlo de Desidratação de Enchidos é um software da Balanças Marques que lhe permite gerir e automatizar os diferentes processos no ciclo de tratamento dos produtos da sua charcutaria.
Ligado por wifi à nossa báscula pesa-enchidos, ajuda-o a tirar partido do peso para saber automaticamente quando os produtos atingiram o ponto ideal de secagem.
Tendo por base o conhecimento do seu negócio, inserido diretamente por si no software, envia-lhe uma notificação quando um conjunto de produtos perdeu o peso determinado ou seja, a percentagem de humidade necessária.
Desta forma, já não há necessidade de verificar manualmente cada artigo. O processo fica automatizado e resulta:
- na produção de enchidos mais homogéneos na cura e sem quebras desajustadas.
- em poupança de energia, já que não precisa de abrir constantemente a câmara de secagem e pode desligá-la assim que o processo estiver terminado.
Além disso, o nosso software dá-lhe a possibilidade de monitorizar os processos à distância e de consultar informação mais tarde para efeitos de rastreabilidade e controlo de qualidade.
Com o Módulo de Controlo de Desidratação de Enchidos, é portanto possível:
1. Configurar ciclos de monitorização, gerindo diferentes processos, objetivos, lotes, entre outros dados.
2. Acompanhar os processos à distância, acedendo ao software para ver os processos em curso e os resultados em tempo real.
3. Receber notificações sobre os processos, sabendo exatamente quando cada ciclo termina e rentabilizando o trabalho da sua equipa.
4. Consultar os resumos dos processos, mantendo a rastreabilidade sobre os produtos e lotes fabricados.
